Özyeğin Üniversitesi Öğrencisi Volkan Özkur “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması”nı Kazanan 3 Kişiden Biri Oldu

Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 3. sınıf öğrencisi Volkan Özkur, Metro Türkiye’nin ana sponsorluğunda Dude Table tarafından organize edilen “Gıdanın Geleceği Atıksız Mutfak” temalı “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması”nı kazanan üç kişiden biri oldu. 7 Aralık 2023’te Gastronometro’da düzenlenen ve 18-35 yaş arası tüm genç şeflerin katılımına açık olan yarışmada finale kalan 10 genç şef, atıksız mutfak prensibiyle hazırladıkları başlangıçtan, ana yemekten ve tatlıdan oluşan final mönülerini jüriye sundu. Yarışmayı kazanan Ayşegül Uslu, Özge Nur Yılmaz ve Volkan Özkur; Metro Türkiye desteğiyle, “Türk Mutfağı’nın Sürdürülebilirlik Elçileri” olarak İtalya’da sürdürülebilir mutfak odağında eğitim hakkı kazandı.

Detaylı bilgi için: https://gazeteoksijen.com/gastronomi/35-yas-alti-3-sef-yarismasinin-kazananlari-belli-oldu-196624