Itır Doğangün lisans derecesini 2012 yılında Yıldız Teknik Üniversitesi İstatistik Bölümü’nden almıştır. Lisans eğitimi sırasında, 2010 yılında Salamanca Üniversitesi Erasmus Değişim Programına katılmıştır. 2014 yılında tezsiz yüksek lisans öğrenimini İstanbul Üniversitesi Finans bölümünde tamamlamış, 2013-2016 yılları arasında Şekerbank bünyesinde kredi analizi ve raporlaması üzerine çalışmıştır. Yeditepe Üniversitesi Finansal İktisat doktora programında eğitimine devam etmektedir.