Uygulamalı Bilimler Fakültesi Seminerleri – Bahar 2026 – 1. Seminer

Değerli Uygulamalı Bilimler Fakültesi Öğrencilerimiz,

Seminer dersinizde misafir konuşmacı olarak Elite World İstanbul Grand Küçükyalı Genel Müdürü Sn. Ece Sardoğan Yeğen ve Elite World Grand İstanbul Basın Ekspres Genel Müdürü Sn. Müzeyyen Merve Sönmez’i misafir edeceğimiz bilgisini paylaşırız.

Tarih      : Perşembe, 19 Şubat 2026

Saat        : 14:40-15:30

Yer         : AB3 #150 / Zeynep Alp Köseoğlu Oditoryumu

Sn. Ece Sardoğan Yeğen, kariyerine 2005 yılında turizm sektöründe, yerel bir zincir olan Richmond Grubu’nun finans departmanında başlamıştır. Finans alanında edindiği güçlü altyapı ile sektörde farklı görevler üstlenmiştir. 2016 yılında SMMM belgesini alarak profesyonel yetkinliğini pekiştirmiş ve 2019 yılına kadar çeşitli otellerin finans departmanlarında yöneticilik ve üst düzey görevlerde bulunmuştur. 2019 yılında DTH Moda Hotel’de Incharge Genel Müdür olarak, ardından kısa süreliğine DTH Ümraniye’de Genel Müdür olarak görev yapmıştır. Sonrasında Dedeman Hotels’in franchise yapılanmasında Cluster GM olarak Türkiye ve yurt dışı yatırımlarının yönetimini üstlenmiştir. 2024–2025 yıllarında lüks segmentte faaliyet gösteren Address Hotel’de Head of Finance olarak görev yapmıştır. Eylül 2025 itibarıyla Elite World Hotels bünyesinde yer alan Elite World İstanbul Grand Küçükyalı’nın Genel Müdürü olarak görev yapmaktadır. Turizm sektöründe yaklaşık 20 yıllık deneyimiyle; finans, operasyon ve yatırım yönetimi alanlarında stratejik bakış açısıyla değer yaratmaya devam etmektedir.

Sn. Müzeyyen Merve Sönmez, konaklama ve turizm sektöründe 25 yılı aşkın deneyime sahip, üst düzey otel yöneticisidir. Hâlen Elite World Grand Istanbul’da Genel Müdür olarak görev yapmakta; 401 odalı, 13 toplantı salonlu beş yıldızlı bir otelin ve 270 kişilik ekibin tüm operasyonlarını yönetmektedir. Kariyeri boyunca Türkiye’nin önde gelen lüks otellerinde genel müdürlük ve satış–pazarlama direktörlüğü görevlerinde bulunmuştur. The Grand Tarabya’da otelin yeniden açılış sürecini başarıyla yönetmiş; kısa sürede ekibi büyüterek operasyonel yapılanmayı tamamlamış, maliyet kontrolü ve gelir artırıcı stratejilerle dikkat çekici sonuçlar elde etmiştir. Daha önce Kemer Country Club ve Radisson Hotel Istanbul Zeytinburnu’da Genel Müdür olarak görev almış; pandemi döneminde operasyon ve kapanış süreçlerini yönetmiştir. Uzun yıllar Divan Istanbul Asia’da Genel Müdürlük yaparak satış, pazarlama ve bütçe yönetiminde önemli başarılar sağlamış; gelir artırıcı projeler ve ekip yeniden yapılanmalarıyla otelin pazar payını yükseltmiştir. Kariyerinin önceki dönemlerinde Çırağan Palace Kempinski Istanbul, Hilton Istanbul Bosphorus ve Swissotel The Bosphorus Istanbul gibi uluslararası zincirlerde satış ve yönetim pozisyonlarında görev alarak sektörel uzmanlığını pekiştirmiştir. Ayrıca girişimcilik deneyimi bulunan Sönmez, Göktürk’te Alman konseptli bir pastane işletmiş ve kurumsal müşterilere üretim yapmıştır. Akademik alanda da katkı sağlayarak 2012–2018 yılları arasında Okan Üniversitesi’nde Konaklama Yönetimi ile Satış ve Gelir Yönetimi dersleri vermiştir.

Sn. Ece Sardoğan Yeğen and Sn. Müzeyyen Merve Sönmez, Seminer dersinde “Otelcilik Sektöründe Kadın Yöneticiler” başlıklı bir sunum yapacaktır.