Liseli Şefler: Cupcake Tasarım Etkinliği

Üniversitemiz Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu; gastronomi ve mutfak sanatları alanına ilgi duyan öğrencilerin deneyim kazanmalarını sağlamak, yaratıcı yönlerini geliştirmek üzere“Liseli Şefler: Cupcake Tasarım Etkinliği” gerçekleştirdi.
 
Etkinlik kapsamında katılımcılar, tema sınırlaması olmaksızın, hazırlayıp süsledikleri “cupcake” leri ÖzÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans programı öğretim üyelerinden oluşan jürinin değerlendirmesine sundular. Seçilen cupcakelerin sahipleri, ÖzÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans programı pastahanesinde Le Cordon Bleu eğitmen şefi Christophe Bidault önderliğinde “Fransız Pastacılığına Giriş” başlıklı uygulamalı atölye çalışmasına katılım hakkı elde ettiler.
 
300’ü aşkın başvuru arasından seçilmiş -Gaziantep, Zonguldak, Antalya, Mersin, Kocaeli ve İstanbul’dan katılan-liseli şefler, atölye sonunda hazırladıkları pastaları beraberlerinde götürerek çalışmalarını aile ve arkadaşlarıyla paylaşma zevkini yaşadılar.