Danışma Kurulu

Özyeğin Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı ve Le Cordon Bleu Danışma Kurulu, eğitim programının oluşumu esnasında kararlaştırılmış ve 8 Mayıs 2013 tarihinde toplanarak çalışmalarına başlamıştır.

Tarihçe

Özyeğin Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı - Le Cordon Bleu Danışma Kurulu ülkemizde yiyecek içecek, gastronomi ve mutfak sanatları alanlarında ilk ve tek örnek olarak 8 Mayıs 2013 tarihinde kurulmuş ve çalışmalarına başlamıştır. Yiyecek İçecek sektörünün ileri gelen ve aktif duayenlerinden oluşan Danışma Kurulu sadece eğitim programının gelişmesinin, güncel eğilimlerin uygulanmasının ve seminerler aracılığı ile bilgi paylaşımının yanı sıra, aynı zamanda Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı öğrencilerine "mentorluk" görevi de yapmaktadır.

• Danışma Kurulu Tüzüğü

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Danışma Kurulu Üyeleri

Maksut AŞKAR

Sahip & Şef - Neolokal
Sahip & Şef - Foxy

Gamze CİZRELİ

Kurucu & Yönetim Kurulu Başkanı - BIG CHEFS

Kaya DEMİRER

Yönetim Kurulu Başkanı - TURYİD
Yönetim Kurulu Başkanı - KMD Global Gastronomy & Hospitality Consultancy
Kurucu - Frankie
Kurucu - Biz İstanbul

Ebru ERKE

Genel Yayın Yönetmeni - Food & Travel Dergisi
Gazeteci - Hürriyet Gazetesi

Nihat KARAKÖSE

Yönetim Kurulu Başkanı - Sonat Yönetim Danışmanlığı
Geçmiş Dönem Başkanı - Şarap Dostları Derneği

Tuncer KÖKLÜ

Koordinatör - Ata Holding
Yönetim Kurulu Üyesi - ATP Information Technology and Services

Ebru KÖKTÜRK KORALI

Sahip - Sade Reklam ve Film Yapım
Sahip - Yalı 77 İstanbul
Meclis Üyesi - İTO

Levent KÖMÜR

Genel Müdür - Mey Diageo

Ali RONAY

Yönetici Şef & COO - UCLA
Sahip - Ronay's International Hospitality & Restaurant Service
Şef Ortak - Ronay’s Deli

Mustafa SEÇKİN

Orta Doğu ve Türkiye Kişisel Bakım Genel Müdürü & Türkiye Ülke Başkanı - Unilever

Uğur TALAYHAN

Genel Müdür - Swissotel the Bosphorus ISTANBUL

Görgün TANER

Genel Müdür - İKSV

Sinem TÜRÜNG

Genel Müdür (CEO) - Metro Türkiye

Aylin YAZICIOĞLU

Sahip & Şef - Serenita Pera
Yönetici Şef - The Kitchen Project