Özyeğin Üniversitesi, Çekmeköy Kampüsü Nişantepe Mahallesi Orman Sokak 34794 Çekmeköy İstanbul
Telefon : +90 (216) 564 90 00
Fax : +90 (216) 564 99 99
info@ozyegin.edu.tr

Danışma Kurulu
Danışma Kurulu
Danışma Kurulu
Özyeğin Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı ve Le Cordon Bleu Danışma Kurulu, eğitim programının oluşumu esnasında kararlaştırılmış ve 8 Mayıs 2013 tarihinde toplanarak çalışmalarına başlamıştır.
Tarihçe
Özyeğin Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı - Le Cordon Bleu Danışma Kurulu ülkemizde yiyecek içecek, gastronomi ve mutfak sanatları alanlarında ilk ve tek örnek olarak 8 Mayıs 2013 tarihinde kurulmuş ve çalışmalarına başlamıştır. Yiyecek İçecek sektörünün ileri gelen ve aktif duayenlerinden oluşan Danışma Kurulu sadece eğitim programının gelişmesinin, güncel eğilimlerin uygulanmasının ve seminerler aracılığı ile bilgi paylaşımının yanı sıra, aynı zamanda Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı öğrencilerine "mentorluk" görevi de yapmaktadır.
| UYGULAMALI BİLİMLER FAKÜLTESİ | ||
| DANIŞMA KURULU | ||
| GASTRONOMİ ve MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ (2026) | ||
| AD - SOYAD | GÖREVLER | FİRMA / KURUM / KURULUŞ |
| Maksut Aşkar | Sahip - Şef | Neolokal-Foxy |
| Gamze Cizreli | Kurucu Ortak | Big Chefs |
| Kaya Demirer | Başkan, Sahip Ortak | TURYİD |
| Ebru Erke | Gazeteci | Food and Travel – Hürriyet |
| Nihat Karaköse | Başkan (önceki) | Sonat Danışmanlık – Chaine des Rotisseurs Derneği Başkanı |
| Ebru Köktürk Koralı | Başkan | Sade Reklam – Yalı 77 |
| Levent Kömür | Genel Müdür | Uludağ İçecek |
| Görgün Taner | Genel Müdür | İKSV |
| Zafer Yenal | Koordinatör | Sabancı Üniversitesi, İstanbul Politikalar Merkezi, Sürdürülebilirlik ve Gıda Güvenliği Çalışmaları |
| Yalçın İnam | Şef | Dünya Gıda Programı Teknik Danışmanı |
| Nathali Suda | CEO | Beyaz Fırın |
| Aylin Yazıcıoğlu | Danışman - Şef | Nova Vera Zeytinyağı |